Σαλάτα με ψητό μπρόκολο έτοιμη σε χρόνο dt

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Μία υπέροχη, διαφορετική σαλάτα με σως από γιαούρτι και ταχίνι σε συνδυασμό με μπρόκολο και σπόρους από ρόδι!

Υλικά:

  • 1 μπρόκολο, μεγάλο
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Για τη σάλτσα

  • 3 κ.σ. νερό, ζεστό
  • 180 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 2 1/2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved