Ψωμί παντζαριού με αλεύρι ολικής άλεσης - Πώς θα το φτιάξετε

Σπιτική συνταγή για αρωματικό ψωμί με παντζάρι, κολοκύθα και απλά υλικά.

Υλικά:

• 150 γρ. παντζάρι, (1 βολβό)
• 200 γρ. κολοκύθα
• 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το αλεύρωμα του πάγκου και το πασπάλισμα
• 16 γρ. μαγιά ξηρή
• 50 γρ. μέλι
• 70 γρ. ηλιέλαιο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
• 20 γρ. αλάτι
• 450 γρ. νερό

Δείτε τη διαδιακασία στο akispetretzikis.com