Πίτσα κουλούρι Θεσσαλονίκης - Χορταστικό και πεντανόστιμο σνακ

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Ψάχνετε συνταγές για σπιτικά σνακ που μπορούν να πάτουν τα παιδιά στο σχολείο; Φτιάξτε τα αγαπημένα κουλούρια Θεσσαλονίκης σε πίτσα με σάλτσα ντομάτας, τυριά και μπέικον.

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 275-300 γρ. νερό
  • 16 γρ. μαγιά ξηρή
  • 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 150 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 7 γρ. αλάτι
  • 50 γρ. σουσάμι
  • 100 γρ. mix τυριών

Για τη σύνθεση

  • 50 γρ. σάλτσα για πίτσα
  • 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 40 γρ. μπέικον

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved