Τάρτα με μαρμελάδα πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Φθινοπωρινό γλυκό με υπέροχη γεύση.

Τάρτα με μαρμελάδα πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Σας αρέσουν οι τάρτες; Αυτή τη συνταγή του Άκη αξίζει να τη δοκιμάσετε. Φτιάξτε μία λαχταρτισή τάρτα με τραγανή, σπιτική ζύμη και κρεμώδη γέμιση με μαρμελάδα πορτοκάλι.

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους
  • 260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 30 γρ. κακάο, σε σκόνη
  • 1 αβγό

Για την κρέμα

  • 8 αβγά
  • 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 ml κρέμα γάλακτος 35%
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • μαρμελάδα πορτοκάλι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved