Πίτα bread γεμιστό με κοτόπουλο, γιαούρτι και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Μπορείτε να το απολαύσετε ως σνακ ή κυριως γεύμα.

Πίτα bread γεμιστό με κοτόπουλο, γιαούρτι και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Σήμερα ο Άκης μας προτείνει ενα ανατολίτικο πιάτο, ιδανικό για σνακ ή ακόμα και κυρίως γεύμα. Πίτα bread με σπιτική ζύμη και γέμιση κοτόπουλο tandoori, γιαούρτι, ρύζι και λαχανικά.

Υλικά:

  • 250 γρ. νερό, χλιαρό
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ. μαγιά ξηρή
  • 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

Για το σερβίρισμα

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 300 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
  • 1 αγγούρι
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 200 γρ. κοτόπουλο tandoori
  • 1/4 ματσάκι κόλιανδρο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved