Σπιτικά fish fingers - Πώς θα τα φτιάξετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Σπιτικά fish fingers - Πώς θα τα φτιάξετε

Εύκολη συνταγή για σπιτικές ψαροκροκέτες ή αλλιώς fish sticks στο τηγάνι. Σερβίρετε με πατάτες.

Υλικά:

  • 500 γρ. γλώσσα, φιλέτο
  • 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 100 γρ. ψωμί, τριμμένο
  • 1 κ.σ. θυμάρι, φρεσκο
  • 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια
  • 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 100 γρ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • πατάτες τηγανητές
  • 100 γρ. κέτσαπ
  • φέτες λεμόνι
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης