Moelleux λευκής σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Ένα απίθανο γλυκό από τον Άκη!
Συνταγή για το αγαπημένο lava cake με λευκή κουβερτούρα! Ένα γρήγορο σοκολατένιο γλυκό!
Συστατικά
110 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το άλειμμα των φορμών
60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα των φορμών
110 γρ. κουβερτούρα λευκή
3 αβγά, μέτρια
3 κρόκους, από μέτρια αβγά
120 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
1 κ.σ. κακάο
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
