Σπιτική μαγιονέζα με σκόρδο - Πώς θα τη φτιάξετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Σπιτική μαγιονέζα με σκόρδο - Πώς θα τη φτιάξετε

Φτιάξτε σπιτική μαγιονέζα με σκόρδο σε μόλις πέντε λεπτά και χρησιμοποιήστε την στα σνακ ή για να συνοδεύσετε τα πιάτα σας.

Υλικά:

  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.γ. μουστάρδα
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 220 γρ. ηλιέλαιο
  • 1-2 κ.σ. νερό, αν χρειαστεί
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.γ. κοφτό σκόρδο, σε σκόνη
  • θυμάρι, φρέσκο, για σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved