Σπιτικό ψωμί με κολοκυθάκια - Αφράτο και πεντανόστιμο

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Φτιάξτε σπιτικό ψωμί, αφράτο και πολύ νόστιμο με κολοκυθάκια, παπαρουνόσπορο και λεμόνι.

Υλικά:

  • 750 γρ. κολοκυθάκια
  • 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 80 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

Για το γλάσο

  • 125 γρ. ζάχαρη άχνη
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved