Φτιάξτε σπιτικό ψωμί, αφράτο και πολύ νόστιμο με κολοκυθάκια, παπαρουνόσπορο και λεμόνι.
Υλικά:
- 750 γρ. κολοκυθάκια
- 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα της φόρμας
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
- 4 αβγά, μέτρια
- 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 80 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
Για το γλάσο
- 125 γρ. ζάχαρη άχνη
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
