Φτιάξτε πεντανόστιμα και αφράτα αλμυρά muffins με χωριάτικο λουκάνικο και τυρί. Ένα χορταστικό σνακ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά:
- 200 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα
- 100 γρ. σπανάκι
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 3 αβγά, μέτρια
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
