Συνταγές για παιδικό πάρτι: Σοκολατένια cupcakes με πραλίνα φουντουκιού

Ψάχνετε εύκολες συνταγές για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι; Φτιάξτε λαχταριστά σοκολατένια cupcakes με επικάλυψη πραλίνας φουντουκιού και γέμιση με μασκαρπόνε και πραλίνα.

Υλικά:

• 60 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
• 120 γρ. νερό, βραστό
• 40 γρ. κακάο
• 1 κ.σ. καφέ, σε σκόνη, στιγμιαίο
• 120 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 120 γρ. σπορέλαιο
• 2 αβγά
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/4 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση

• 300 γρ. μασκαρπόνε
• 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
• 2 λοβούς βανίλιας

Για τη διακόσμηση (προαιρετικά)

• πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com