Πράσινη πατατοσαλάτα με κρεμμύδια, μυρωδικά και μπέικον

Φτιάξτε μία ιδιαίτερη πατατοσαλάτα με μπέικον και πράσινη σάλτσα με μυρωδικά.

Υλικά:

Για τη σαλάτα

• 4-5 πατάτες, μεσαίες
• 100 γρ. μπέικον
• 1/2 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Για πράσινη σάλτσα

• 2 κ.σ. μηλόξιδο
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1/2 κρεμμύδι, μεγάλο
• 1 ματσάκι άνηθο, μόνο τα φύλλα
• αλάτι
• πιπέρι
• 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com