Σπιτικά onion rings - Αυτή τη συνταγή αξίζει να τη δοκιμάσετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Φτιάξτε τα αγαπημένα σας onion rings και γεμίστε τα με μια βελούδινη μπεσαμέλ με μπέικον και τυριά.

Υλικά:

Για την μπεσαμέλ

  • 50 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. μπέικον
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 500 γρ. γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Για τη σύνθεση

  • 4 κρεμμύδια, μεγάλα
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3 αβγά
  • 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 300 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

  • θυμάρι
  • σάλτσα BBQ

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved