Πεντανόστιμη μπουγάτσα με φρούτα  του δάσους - Πώς θα τη φτιάξετε

Μπορεί να σας αρέσουν οι έτοιμες μπουγάτσες μόλις όμως φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα αλλάξετε γνώμη, Η μπουγάτσα με κρέμα από φρούτα του δάσους, έχει ιδιαίτερη γεύση που θα σας ενθουσιάσει!

Υλικά

Για την κρέμα

• 400 γρ. γάλα
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 3 κρόκους
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. γεμάτη κορν φλάουρ
• 2 κ.σ. κρασί κόκκινο, γλυκό
• 2 κ.σ. βούτυρο, στο τέλος

Για την πίτα

• 250-300 γρ. φρούτα, του δάσους κατεψυγμένα ή φρέσκα
• 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα καρύδας
• ζάχαρη κρυσταλλική, όση θέλετε
• σταφίδες, όσες θέλετε
• ξηροί καρποί, όσους θέλετε
• 1 φύλλο σφολιάτας
• ζάχαρη κρυσταλλική, για πασπάλισμα
  
  

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com