Αν σας αρέσουν τα λαζάνια δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή αλλά με κοτόπουλο και τυριά που λιώνουν στο φούρνο. Θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Υλικά
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 κιλό κιμά κοτόπουλο
- 1 καρότο
- 1 πιπεριά πράσινη
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 600 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 250 γρ. νερό
- 2 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε βαζάκι
- 1 πρέζα μπούκοβο
- 1-2 κ.σ. κύμινο
Για τη μπεσαμέλ
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 λίτρο γάλα
- 50 γρ. γραβιέρα
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. λαζάνια
- πιπέρι
- 3 κ.σ. βασιλικό
- 150 γρ. γραβιέρα
Για το σερβίρισμα
- βασιλικό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
