Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες σαλάτες, φτιάξτε αυτή τη συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα. Είναι εύκολη, με λίγες θερμίδες και τρώγετε ευχάριστα όλες τις ώρες.
Για το τυρί
- 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
- αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
- 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένα
- 2 κ.σ. γάλα
- 80 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 100 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σαλάτα
- 400 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών, πράσινη της αρεσκείας σας
- 1 αγγούρι, κομμένο στη μέση και μετά σε λωρίδες
- 1 κρεμμύδι, μικρό, κόκκινο, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. σταφύλια, λευκά και κόκκινα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 20 γρ. ξίδι βαλσάμικο
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
