Κεφτεδάκια από φακές και πλιγούρι - Τα παιδιά θα ξετρελαθούν

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Αρνείται το παιδί σας να φάει τα όσπρια; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή: νόστιμα και υγιεινά κεφτεδάκια με πλιγούρι και φακές. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας ως σνακ στην παραλία, το ταξίδι ή οπουδήποτε αλλού εκτός σπιτιού.

Υλικά:

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό
  • 150 γρ. φακές, βρασμένες
  • 150 γρ. πλιγούρι, βρασμένο
  • 1 αβγό, μέτριο
  • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 90 γρ. ψωμί, τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved