Η συνταγή του Άκη για σπιτικές κριθαροκουλούρες

Φτιάξτε σπιτικές κριθαροκουλούρες για τις σαλάτες σας.

Η συνταγή του Άκη για σπιτικές κριθαροκουλούρες

Η συνταγή του Άκη για κουλούρες από κριθάρι για τον πιο νόστιμο ντάκο που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Υλικά:

  • 750 γρ. νερό
  • 20 γρ. μαγιά ξηρή
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 480 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, κρίθινο
  • 240 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, σταρένιο
  • 1/2 πρέζα αλάτι
  • 200 ml ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μέλι, προαιρετικά
  • 1 ντομάτα
  • κάππαρη
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • τυρί κρέμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved