Τα κεράσια αυτή την περίοδο είναι τραγανά και ζουμερά. Αν σας αρέσουν λοιπόν αυτά τα τόσο νόστιμα φρούτα, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε brownies με σοκολάτα και κεράσια. Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη είναι η καλύτερη.
Υλικά
80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
70 γρ. κακάο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
100 γρ. γλυκό του κουταλιού κεράσι, +έξτρα για το σερβίρισμα
80 γρ. νερό
80 γρ. βούτυρο
1 αβγό
1 ασπράδι
50 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, σε κομμάτια
ζάχαρη άχνη, προαιρετικά
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
