Μπισκοτομαρεγκάκια με μους σοκολάτας - Το τέλειο γλύκισμα για παιδικό πάρτι

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Πλησιάζουν τα γενέθλια του παιδιού σας; Φέτος, στο παιδικό πάρτι φτιάξτε σπιτικά γλυκάκια που θα εντυπωσιάσουν τους πάντες: μπισκοτομαρεγκάκια με μους σοκολάτας! Μια εύκολη συνταγή για ένα σοκολατένιο γλυκό από μαρέγκα και μπισκότα βρόμης.

Υλικά:

  • 160 γρ. μπισκότα βρόμης

Για τη μαρέγκα

  • 3 ασπράδια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 20 γρ. φουντούκια, σε σκόνη + έξτρα 10 γρ. ψιλοκομμένα, για τις μαρέγκες + έξτρα, για το σερβίρισμα

Για τη μους

  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved