Φτιάξτε σπιτικό παγωτό παρφέ με απλά υλικά που ήδη έχετε στην κουζίνα σας. Τα παιδιά θα το λατρέψουν και σίγουρα είναι από τις συνταγές θα κάνετε όλο το καλοκαίρι ξανά και ξανά.
Υλικά:
- 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
- 8 αβγά, μέτρια
- 100 γρ. νερό
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
Για το σερβίρισμα
- 50 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 50 γρ. cranberries, αποξηραμένα
- 20 γρ. καρύδα, σε flakes
Δείτε τη διαδικασία στο akispetertzikis.com
