Τάρτα ανανά - Το καλοκαιρινό σπιτικό γλυκό που θα λατρέψετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Σας αρέσουν οι τάρτες; Αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε! Καλοκαιρινή τάρτα ανανά με σπιτική βάση για τάρτες και κρέμα από τυρί κρέμα και ανανά. Σερβίρετε με σαντιγί!

Υλικά:

Για τη βάση

  • 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

  • 400 γρ. ανανά, σε κονσέρβα με σιρόπι
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 πρέζα αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • σαντιγί
  • φιστίκια Αιγίνης

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved