Αλμυρή ρυζόπιτα χωρίς φύλλο - Πώς θα τη φτιάξετε

Μια ακόμα νόστιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο τότε αντί για μια κοτόπιτα φτιάξτε ρυζόπιτα! Κόψτε κομμάτια το κοτόπουλο, προσθέστε αρακά , ρύζι, μυρωδικά και τυρί και σε λιγότερο από μισή ώρα θα έχετε έτοιμη μια νοστιμότατη πίτα.

Υλικά

  • 200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 250 γρ. νερό
  • 250 γρ. γάλα, 3,5%
  • 100 γρ. αρακά, κτψ
  • 200 γρ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο
  • 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

  • φύλλα θυμαριού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved