Φριτάτα με κολοκυθάκια και κολοκυθολούλουδα - Δοκιμάστε την

Τα κολοκυθάκια αυτή την εποχή είναι τρυφερά και νόστιμα. Πέρα από βραστά, γεμιστά, τηγανητά ή ψητά, μπορείτε να τα φτιάξετε μια νοστιμόταση ομελέτα χρησιμοποιώντας εκτός από τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθολούλουδα. Μια υπέροχη, εύκολη συνταγή εμπνευσμένη από την Ιταλική κουζίνα.

Υλικά

• 7 αβγά, μέτρια, βιολογικά
• 3 κ.σ. γάλα
• 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ξερό, ψιλοκομμένο
• 2 κολοκυθάκια, μέτρια, κομμένα σε κύβους 0,5 εκ.
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 4 κολοκυθοανθούς, με βγαλμένους τους στήμονες και κομμένα στη μέση

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com