Εύκολη πασχαλινή τούρτα από τον Άκη Πετρτεζίκη

Έτοιμη σε μόλις μία ώρα.

Έχετε εσείς ή κάποιο άλλο μέλος της οικογένειας γενέθλια τις επόμενες μέρες; Φτιάξτε μία σπιτική τούρτα με παντεσπάνι που θυμίζει τσουρέκι και σοκολατένια βουτυρόκρεμα!

Υλικά:

Για τα παντεσπάνια

  • 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. γεμάτο μαχλέπι
  • 1 κ.γ. γεμάτο κάρδαμο (κακουλέ)
  • 1 κ.γ. μαστίχα
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. γάλα
  • 50 γρ. μέλι
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • βούτυρο, για τις φόρμες
  • αλεύρι γ.ο.χ., για τις φόρμες

Για τη βουτυρόκρεμα

  • 350 γρ. βούτυρο
  • 250 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 50 γρ. κακάο
  • 1 κ.γ. κανέλα

Για το σερβίρισμα

  • σοκολατάκια, πασχαλινά

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved