Αρακάς φούρνου με πουρέ πατάτας - Μία ιδιαίτερη συνταγή

Έυκολο και πεντανόστιμο φαγητό από τον Άκη Πετρετζίκη.

Αρακάς φούρνου με πουρέ πατάτας - Μία ιδιαίτερη συνταγή

Ακόμη κι αν δεν είστε λάτρεις του αρακά, αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψετε. Ο συνδυασμός των λαχανικών, με το λιωμένο τσένταρ και το καπνιστό αλλαντικό είναι απλά ανάρπαστος!

Υλικά:

  • 750 γρ. πατάτες
  • 1,5 κιλό αρακά, φρέσκο μαζί με το κέλυφος
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ζαμπόν, καπνιστό
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 160 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο, φρέσκο
  • 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
  • 1-2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved