Ανοιξιάτικη σαλάτα με κολοκυθάκια και φέτα - Aξίζει να τη δοκιμάσετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Ανοιξιάτικη σαλάτα με κολοκυθάκια και φέτα - Aξίζει να τη δοκιμάσετε

Πανεύκολη και χορταστική σαλάτα με κολοκυθάκια, λιαστές ντομάτες και φέτα. Το μυστικό βρίσκεται στο dressing που έχει γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών!

Υλικά:

  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. φέτα
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 300 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
  • 230 γρ. πράσινη σαλάτα
  • 50 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 20 γρ. σουσάμι, μαύρο

Για το dressing

  • 1 κ.σ. μαρμελάδα, εσπεριδοειδών
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδιακασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved