Αρακάς λαδερός από την mamatsita

Αρακάς λαδερός από την mamatsita

Αρακάς λαδερός από την mamatsita

 

Σαρακοστή δίχως αρακά, δεν γίνεται! Ας ετοιμάσουμε, λοιπόν, αυτό το πανεύκολο και τόσο νόστιμο φαγάκι με τον πιο γευστικό τρόπο. Προσθέτουμε πατατούλες και καροτάκια μαζί με τον αρακά, κάνοντας το έτσι το πιάτο μας πιο θελκτικό για τα παιδιά και απολαμβάνουμε οικογενειακώς ένα υγιεινό, θρεπτικό  πιάτο, γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Ιδανικό και για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, αλλά και για vegans, καθώς δεν περιέχει προϊόντα ζωικής προέλευσης. Βάζουμε δίπλα στο πιάτο μας τη νέα Βίκος Cola Zero με Μηδέν Ζάχαρη κι έχουμε ένα απλό, νόστιμο και υγιεινό, σαρακοστιανό γεύμα που αρέσει σε όλους!

Υλικά

  • 500 γρ. αρακάς
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 50 ml λευκό ξηρό κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • αλάτι - πιπέρι
  • 200 γρ. χυμό ντομάτας
  • 700 ml χλιαρό νερό
  • 3- 4  κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

 

3ec21f5ba65f0945

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε εκεί το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να γυαλίσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και συνεχίζουμε με τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά.
Τα ανακατεύουμε όλα αυτά μαζί και τα σοτάρουμε για 1 λεπτό, να γυαλίσουν.
Προσθέτουμε το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε ελαφρά και συνεχίζουμε προσθέτοντας τον χυμό ντομάτας και το χλιαρό νερό.
Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε το φαγητό για 25 – 30 λεπτά, μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν και το φαγητό να δέσει την σαλτσούλα του.
Σβήνουμε την φωτιά και στο τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον άνηθο.

Tip
Η προσθήκη ελαιόλαδου και άνηθου στο τέλος του μαγειρέματος δίνει ακόμα περισσότερη γεύση και άρωμα στο φαγητό.

Πηγή: Sarakosti.gr

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ουρολοίμωξη στα νήπια

Ουρολοίμωξη στα νήπια

Ουρολοίμωξη σε παιδιά. Συμπτώματα, θεραπεία
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φτιάξτε μαλακό παγωτό μηχανής στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή με 2 υλικά

Φτιάξτε μαλακό παγωτό μηχανής στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή με 2 υλικά

Φτιάξτε αφράτο και μαλακό παγωτό όπως αυτά της παγωτομηχανής. Καλύτερο και από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δούκισσα Νομικού: Κι όμως αυτά είναι τα παιδιά της - Δείτε πόσο μεγάλωσαν

Δούκισσα Νομικού: Κι όμως αυτά είναι τα παιδιά της - Δείτε πόσο μεγάλωσαν

Το insta story της Δούκισσας που μας εξέπληξε!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις κάθε νέας μαμάς: Πώς θα περιποιηθώ καλύτερα το μικρό μου;

Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις κάθε νέας μαμάς: Πώς θα περιποιηθώ καλύτερα το μικρό μου;

Τα ερωτήματα και οι απορίες κάθε νέας μαμάς ξεκινούν να την… κατακλύζουν…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Φονικό στα Γλυκά Νερά: Γυναίκα βρέθηκε νεκρή δίπλα στο μωρό της - Δεμένος ο σύζυγος
Η Ιερουσαλήμ στις φλόγες: Ολονύχτιες συγκρούσεις - Εκκλήσεις για ηρεμία από τη διεθνή κοινότητα
Θλίψη στα Λεχαινά για την 5χρονη Κλαούντια που σκοτώθηκε σε τροχαίο ενώ έκοβε παπαρούνες
ΟΑΣΘ: Ταυτοποιήθηκε ο οδηγός που προπηλάκισε ηλικιωμένο επιβάτη – Παραπέμπεται στο πειθαρχικό
Κορονοϊός: «Καμπανάκι» από Ιωαννίδη - «Σωστά ανοίγουμε, αλλά το επιδημικό κύμα είναι εδώ»
Telegraph: Καθυστερεί η ένταξη της Ελλάδας στην «πράσινη λίστα» για ταξίδια Βρετανών τουριστών
Δολοφονία Ζάκυνθος: Οι δράστες «αδιαφορούσαν» για τις κάμερες ασφαλείας
Πέτρος Φιλιππίδης: Από μέρα σε μέρα η κρίση του εισαγγελέα για την άσκηση δίωξης σε βάρος του
Εμβόλιο Pfizer: «Πράσινο φως» για εμβολιασμό στις ΗΠΑ και παιδιών ηλικίας 12 έως 15 ετών
Ο εφιάλτης επιστρέφει: Ανησυχητικές αντιδράσεις ανιχνεύονται στα έγκατα του Τσερνόμπιλ (pics & vid)
Survivor: Εντάσεις και τεράστια ανατροπή! Αυτός είναι ο πρώτος υποψήφιος προς αποχώρηση
Η παραγωγή του MasterChef δεν χαρίστηκε στην Μαρίνα: Αποκάλυψε το ψέμα της (vid)
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved