Κορμός με σοκολάτα, ταχίνι και μέλι - Υγιεινό και νηστίσιμο γλυκό

Ο κορμός, γνωστός και ως "μωσαϊκό", είναι ένα αγαπημένο και all-time classic γλυκό. Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια υγιεινή και νηστίσιμη παραλλαγή του με μέλι και ταχίνι και χωρίς καθόλου βούτυρο ή ζάχαρη.

Υλικά:

• 450 γρ. ταχίνι
• 200 γρ. μέλι
• 200 γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια
• 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 150 γρ. δημητριακά ολικής
• 80 γρ. cranberries

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com