Σπαγγέτι ολικής με γαρίδες και κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Πανεύκολη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκια, έτοιμη σε μόλις 40 λεπτά. Η παρμεζάνα και το λάδι καρύδας θα κάνουν τη γεύση της ακόμα πιο ξεχωριστή. Ακολουθήστε τα tips του Άκη και φτιάξτε την κι εσείς.

Υλικά:

• 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
• πιπέρι
• 400 γρ. κολοκυθάκια
• 2 κ.γ. κουκουνάρι
• 250 γρ. σπαγγέτι, ολικής
• αλάτι
• 5 γαρίδες, Νο1
• 2 κ.σ. λάδι καρύδας
• 2 κ.σ. κονιάκ

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com