Με απλά υλικά που έχετε σπίτι σας φτιάξτε τους κλασικούς λουκουμάδες των παιδικών σας χρόνων. Μέλι, σουσάμι και κανέλα, αρκούν για να τους απογειώσουν. Ποιο παιδί δεν θα ενθουσιαστεί;
Υλικά
Για το σιρόπι
250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 φέτα λεμόνι
1 κ.σ. μέλι
Για τους λουκουμάδες
280 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
9 γρ. μαγιά ξηρή
1 κ.σ. μέλι
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. κορν φλάουρ
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
σουσάμι
κανέλα
μέλι
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
