Κέικ choco orange - Aυτή τη συνταγή για κέικ αξίζει να τη δοκιμάσετε

Εάν είστε λάτρεις του γευστικού συνδυασμού σοκολάτας με πορτοκάλι, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σας. Αφράτο κέικ με επικάλυψη μαρμελάδας πορτοκαλιού και σοκολάτα κουβερτούρα, έτοιμο σε μόλις εξήντα λεπτά.

Υλικά:

Για τη μαρμελάδα

• 20 γρ. φύλλα ζελατίνης
• 500 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το παντεσπάνι

• 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 4 αβγά, μεσαία
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη

• 200 γρ. κουβερτούρα 65%, σε κομμάτια
• 200 γρ. κουβερτούρα 65%, ψιλοκομμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com