Κλασσική συνταγή για τις πιο νόστιμες γεμιστές πιπεριές

Από τις πιο εύκολες που έχετε δοκιμάσει.

Τα γεμιστά είναι καλοκαιρινό φαγητό , όμως μπορείτε να τα φτιάξετε και αυτή την εποχή μόνο με πολύχρωμες πιπεριές. Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη έχει πράσινες και κίτρινες, εσείς όμως αν θέλετε προσθέστε και κόκκινες που είναι πιο…γλυκιές.

Υλικά

  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές κίτρινες
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 200 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
  • 200 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο

Για το σερβίρισμα

  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved