Σπιτικό χωριάτικο ψωμί από τον Άκη Πετρετζίκη

Σαν το χωριάτικο ψωμί δεν έχει. Είναι αφράτο, με πλούσια γεύση και άρωμα και το απολαμβάνουμε κάθε ώρα της ημέρας. Με την παρακάτω συνταγή του Άκη, μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς χωριάτικο ψωμί στο σπίτι, εύκολα και απλά, με τρία μόνο υλικά.

Υλικά:

600 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για τον πάγκο
400 γρ. νερό
3 γρ. μαγιά ξηρή
12 γρ. αλάτι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com