Βραστό κέικ σοκολάτας - Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, φτιάξτε το σήμερα κιόλας

Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Αναρωτιέστε πώς γίνεται αυτό το κέικ σοκολάτας; Δεν έχετε παρά να το φτιάξετε στο σπίτι με αυτόν τον διαφορετικό τρόπο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

  • 550 γρ. ξινόγαλο
  • 160 γρ. κουβερτούρα
  • 40 γρ. βούτυρο, παγωμένο
  • 20 γρ. κονιάκ
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 400 γρ. ζάχαρη καστανή
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 60 γρ. κακάο
  • 600 γρ. νερό, βραστό

Για το σερβίρισμα

  • παγωτό βανίλια
  • ζάχαρη άχνη

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved