Εύκολη και νόστιμη συνταγή για κριθαρότο με μανιτάρια

Ποιο είναι το μυστικό του Άκη Πετρετζίκη να μη λασπώσει το κριθαράκι.

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για κριθαρότο με μανιτάρια

Όταν έχετε εξαντλήσει όλες τις ιδέες για φαγητό και δεν ξέρετε τι άλλο να μαγειρέψετε το κριθαρότο με μανιτάρια είναι και γρήγορη και πεντανόστιμη επιλογή.
Με απλά υλικά θα έχετε έτοιμο σε περίπου μισή ωρίτσα, ένα κρεμώδες κριθαρότο με πικάντικα μανιτάρια σιτάκε!

Υλικά

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 200 γρ. μανιτάρια σιτάκε
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
  • 120 γρ. κρασί λευκό
  • 500 γρ. ζωμό κοτόπουλου
  • 40 γρ. μαϊντανό
  • 50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved