Σπιτικά τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου

Σπιτικά τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου

Μια συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Σπιτικά τορτελίνια με τυριά και σάλτσα βουτύρου

Αν σας αρέσουν τα τορτελίνια, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας, γεμιστά με τυριά και σπανάκι. Ως προς τη γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε εσείς επιθυμείτε, π.χ. αντί για τυριά, χρησιμοποιείστε αλλαντικά της αρεσκείας σας.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το πασπάλισμα
  • 3 αβγά, μέτρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι

Για τα τορτελίνια

  • 250 γρ. ρικότα
  • 2 αβγά, το 1 χτυπημένο με λίγο νερό, για το κλείσιμο της ζύμης
  • 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ. βασιλικό, ξερό
  • αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι, + έξτρα, για το σερβίρισμα
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Για τη σάλτσα

  •  
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 8 φύλλα φασκόμηλου, + έξτρα, ψιλοκομμένα, για το σερβίρισμα
  • 50 γρ. κουκουνάρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, για το σερβίρισμα

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι δεν πρέπει να λείπει από το φαρμακείο του σπιτιού τον χειμώνα

Τι δεν πρέπει να λείπει από το φαρμακείο του σπιτιού τον χειμώνα

Πότε ήταν η τελευταία φορά που κοιτάξατε στο ντουλάπι που φυλάσσετε τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η πρώτη αγάπη του παιδιού σας

Η πρώτη αγάπη του παιδιού σας

Μαθαίνοντας για τις σχέσεις Πλατωνικές αγάπες στο νηπιαγωγείο και το δημοτικό Παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωρά και νήπια με έκζεμα: Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται (εικόνες)

Μωρά και νήπια με έκζεμα: Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται (εικόνες)

Έκζεμα παιδιών και διατροφή Τι δεν πρέπει να τρώνε τα μικρά παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα pancakes για παιδιά: Εμπνευστείτε από το Instagram

Χριστουγεννιάτικα pancakes για παιδιά: Εμπνευστείτε από το Instagram

Η βασική συνταγή για pancakes Ιδέες για χριστουγεννιάτικα pancakes που θα ενθουσιάσουν…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)