Νόστιμο και υγιεινό κέικ μελιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Νόστιμο και υγιεινό κέικ μελιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Κέικ με άρωμα... Κούβας, έυκολα και γρήγορα!

Νόστιμο και υγιεινό κέικ μελιού από τον Άκη Πετρετζίκη

Το μέλι είναι ένα φυσικό γλυκαντικό και μία τροφή με πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενισχύει το ανοσοποιητικό, δίνει ενέργεια και παράλληλα συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Το μέλι μπορεί να αξιοποιηθεί ποικιλοτρόπως στην καθημερινότητά μας και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε πληθώρα συνταγών για γλυκά αντικαθιστώντας την επεξεργασμένη ζάχαρη. Φυσικά μπορεί να αποτελέσει και πηγή έμπνευσης για λαχταριστά γλυκίσματα, όπως το Κουβανέζικο κέικ μελιού του Άκη που θα δείτε παρακάτω.

Υλικά:

Για το κέικ

  • 250 γρ. νερό
  • 150 γρ. ηλιέλαιο
  • 150 γρ. αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ. μέλι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
  • 225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για τη σως μελιού

  • 50 γρ. μέλι
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
  • κανέλα
  • 20 γρ. τζίντζερ

Για το frosting

  • 70 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 70 γρ. ζάχαρη καστανή
  • μέλι, για το σερβίρισμα
  • καρύδια, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Υπερπρολακτιναιμία: Πώς επηρεάζει τη γονιμότητα

Υπερπρολακτιναιμία: Πώς επηρεάζει τη γονιμότητα

Τι είναι η υπερπρολακτιναιμία και πώς επηρεάζει τη γονιμότητα; Τι προκαλεί την…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Όταν σε αγκαλιάζω, είναι σαν να αγκαλιάζω τον εαυτό μου»

«Όταν σε αγκαλιάζω, είναι σαν να αγκαλιάζω τον εαυτό μου»

Διαβάστε την εξομολόγηση αυτής της μαμάς.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αν αντλείτε γάλα θα πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο

Αν αντλείτε γάλα θα πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο

Διαφορές στη σύσταση πρωινού και βραδινού μητρικού γάλακτος Το μητρικό γάλα πρέπει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φωτογραφίες μαμάδων με τα παιδιά τους που θυμίζουν πίνακες ζωγραφικής

Φωτογραφίες μαμάδων με τα παιδιά τους που θυμίζουν πίνακες ζωγραφικής

Η Sujata Setia έγινε φωτογράφος μετά τη γέννηση της κόρης της Η…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)