
Κροκέτες με σπανάκι - Δείτε πώς θα τις φτιάξετε
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Το σπανάκι έχει πολλά οφέλη για την υγεία μικρών και μεγάλων, καθώς είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν τον οργανισμό από την "εισβολή" ιών και μικροβίων.
Εάν ψάχνετε υγιεινές αλλά κυρίως νόστιμες συνταγές με σπανάκι, την παρακάτω συνταγή του ΆΚη αξίζει να τη δοκιμάσετε. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν και και το σπανάκι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα τους λαχανικά.
Υλικά:
- 800 γρ. σπανάκι, πλυμμένο στεγνωμένο και καθαρισμένο
- 100 γρ. ρικότα
- 10 γρ. βούτυρο
- 3 κρόκους
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 125 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- ηλιέλαιο
- 25 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 αβγά, χτυπημένα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.