Στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Το στρούντελ είναι ένα γλύκισμα με καταγωγή από την Αυστρία, αν και όπως αναφέρει η wikipedia σήμερα το συναντάμε περισσότερο στην γερμανική κουζίνα. Φτιάχνετε από ζύμη και η λαχταριστή γέμιση περιλαμβάνει μήλα, σταφίδες και μπόλικη κανέλα.

Εάν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας στρούντελ με σπιτικό φύλλο δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή του Άκη.

Υλικά:

Για το φύλλο

  • 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 80 γρ. νερό
  • 15 γρ. ελαιόλαδο, ή ηλιέλαιο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. ξίδι
  • 1/4 κ.γ. κανέλα
  • αλεύρι γ.ο.χ., για τη ζύμη

Για τη γέμιση

  • 50 γρ. σταφίδες ξανθές
  • 20 γρ. κονιάκ
  • 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 80 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
  • 40 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 600 γρ. μήλα, καθαρισμένα
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
  • 2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο

Για το σερβίρισμα

  • κανέλα
  • ζάχαρη άχνη
  • σαντιγί
  • δυόσμο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μωρά φτερνίζονται και κάνουν τις πιο αστείες γκριμάτσες (εικόνες)

Μωρά φτερνίζονται και κάνουν τις πιο αστείες γκριμάτσες (εικόνες)

Γιατί τα νεογέννητα φτερνίζονται τόσο συχνά; Αυτές οι φωτογραφίες με μωράκια που…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπορώ να δώσω αίμα ενώ θηλάζω;

Μπορώ να δώσω αίμα ενώ θηλάζω;

Είναι ασφαλές να δίνετε αίμα ενώ θηλάζετε; Τι πρέπει να θυμάστε αν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όλοι ξέρουμε πώς μένει μια γυναίκα έγκυος - Αυτό το βίντεο όμως είναι διαφορετικό και εντυπωσιάζει

Όλοι ξέρουμε πώς μένει μια γυναίκα έγκυος - Αυτό το βίντεο όμως είναι διαφορετικό και εντυπωσιάζει

Δεν ξέρουμε για εσάς, πάντως εμείς το βλέπουμε ξανά και ξανά και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί ένα μωρό αρνείται ξαφνικά να θηλάσει

Γιατί ένα μωρό αρνείται ξαφνικά να θηλάσει

Όταν το μωρό έχει άρνηση για τον θηλασμό Τι μπορείτε να κάνετε…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved