
Ψωμί με καστανό ρύζι από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε νόστιμο και υγιεινό σπιτικό ψωμί.

Το ψωμί είναι από τα αρτοπαρασκευάσματα που υπάρχει πάντα σε ένα σπίτι. Το τρώμε το πρωί, το μεσημέρι με το φαγητό, αλλά και κάθε ώρα της ημέρας.
Γιατί όμως να το αγοράσουμε απ' έξω όταν μπορούμε να το φτιάξουμε και μόνες μας; Ο Άκης Πετρτεζίκης έχει τη συνταγή για τέλειο ψωμί με καστανό ρύζι και για να το φτιάξετε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή.
Υλικά:
- 350 γρ. αλεύρι dinkel
- 90 γρ. καλαμποκάλευρο
- 1/2 κ.γ. μαγιά ξηρή
- 1 1/2 κ.γ. αλάτι
- 375 γρ. νερό, χλιαρό
- ελαιόλαδο, για τη φόρμα
- 400 γρ. ρύζι καστανό, βρασμένο
- 30 γρ. σουσάμι, χωρισμένο στη μέση
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.