Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο για την Πρωτοχρονιά

Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο για την Πρωτοχρονιά

Μια πεντανόστιμη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο για την Πρωτοχρονιά

Οι ετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι της παραμονής αλλά και ανήμερα της Πρωτοχρονιάς έχουν ξεκινήσει. Αν ωστόσο θέλετε να φτιάξετε κάτι που να είναι ξεχωριστό επιλέξτε αυτή τη συνταγή με το αγριογούρουνο και είναι σίγουρο ότι θα αρέσει σε όλους.

Για το αγριογούρουνο

1 μπούτι αγριογούρουνο (3 κιλά)
6 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι με μέλι
4 πράσα
4 καρότα
2 κρεμμύδια ξερά
10 γρ. φρέσκο τζίντζερ
1 κ.γ. κόλιανδρο σε σπόρους
3 αστεροειδείς γλυκάνισους
1 πορτοκάλι
3 σκ. σκόρδο
2 στικ κανέλας
1 λίτρο κόκκινο κρασί
500 γρ. νερό
3 κύβους ζωμό βοδινό
3 κλ. δεντρολίβανο
5 κλ. θυμάρι

Για τη σάλτσα δαμάσκηνο

250 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα
2 κ.σ. μέλι
80 γρ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

πουρέ πατάτας
θυμάρι
3 κλ. δεντρολίβανο

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Και όχι δεν είναι ο κρύος καιρός!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα τροφές που ενισχύουν τη γονιμότητα

Δέκα τροφές που ενισχύουν τη γονιμότητα

Ποιες τροφές πρέπει να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας εάν θέλετε να συλλάβετε;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πανελλήνια Ημέρα κατά του Σχολικού Εκφοβισμού: Η πρόληψη είναι η λύση!

Πανελλήνια Ημέρα κατά του Σχολικού Εκφοβισμού: Η πρόληψη είναι η λύση!

Ποιες οι διάφορες μορφές του εκφοβισμού; Ποια τα χαρακτηριστικά του παιδιού-θύτη και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Επιτρέπεται  η ντομάτα στη διατροφή του μωρού;

Επιτρέπεται η ντομάτα στη διατροφή του μωρού;

Πότε μπορεί να φάει ντομάτα το μωρό;
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
SMS 13033: Οδηγός μετακίνησης! Αλλαγές από σήμερα σε ωράριο απαγόρευσης και SMS-Όσα πρέπει να ξέρετε
Survivor: Εξέλιξη «βόμβα» - Αποβάλλεται ο Σάκης από το παιχνίδι;
Ανατροπή στο θρίλερ της 19χρονης Άρτεμις: Νέα στοιχεία και μαρτυρίες για την εξαφάνισή της
Lockdown: Πότε ανοίγουν σχολεία, εστίαση, λιανεμπόριο – Όλες οι ημερομηνίες
Η Συνεπιμέλεια κατά νομικό τεκμήριο κι ο μύθος των συγκρούσεων
Αναδρομικά δώρων σε όλες τις συντάξεις: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι
Σεισμός ΤΩΡΑ: Στο χορό των Ρίχτερ η Θεσσαλία - Όλες οι σεισμικές δονήσεις τις τελευταίες ώρες
Ένοπλες Δυνάμεις: Όπου υπάρχει ανάγκη! Από Έβρο μέχρι Κρήτη και από Οθωνούς μέχρι Καστελόριζο
Φιλιππίδης: Στο «στόχαστρο» της Δικαιοσύνης για δύο απόπειρες βιασμού - Ξεκινούν οι καταθέσεις
Αργίες 2021: Πότε πέφτουν Καθαρά Δευτέρα και Πάσχα
Φρίκη: Κροκόδειλος κατασπάραξε 8χρονο αγοράκι - Σκληρές εικόνες
Οφειλές στο Δημόσιο: Νέα έκτακτη ρύθμιση 24 άτοκων ή 48 χαμηλότοκων δόσεων - Ποιους αφορά
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης