Έχετε δοκιμάσει κέικ με κουραμπιέδες; Ο Άκης έχει την καλύτερη συνταγή

Μια πολύ εύκολη συνταγή για να αξιοποιήσετε τους κουραμπιέδες που σας περίσσεψαν ή δεν θέλετε να τους φάτε είναι αυτή για κέικ. Δείτε πώς μέσα σε είκοσι λεπτά θα το έχετε έτοιμο και μάλιστα με την χαρακτηριστική γεύση του κουραμπιέ!

Υλικά

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3 αβγά, μέτρια
250 γρ. κουραμπιέδες, ή gingerbread cookies
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. γάλα
βούτυρο, για τη φόρμα
αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

κουραμπιέδες, ή gingerbread cookies
ζάχαρη άχνη

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com