Αντιοξειδωτική σούπα με λάχανο - Θρεπτική και με λίγες θερμίδες

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για σούπα με διάφορα λαχανικά, φρέσκια ρίγανη και αντιοξειδωτικές ιδιότητες προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κόκκινη
3 καρότα
3 στικ σέλερι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
400 γρ. λάχανο
400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
1/2 κ.γ. ρίγανη, φρέσκια
1 λίτρο νερό
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com