Η συνταγή του Άκη για λαχταριστές κοτομπουκιές που θα ξετρελάνουν τα παιδιά

Η τραγανή υφή τους και η νόστιμη γεύση τους, κάνει τις κοτομπουκιές ένα από τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών.

Τις περισσότερες φορές τις αγοράζουμε έτοιμες από το σούπερ μάρκετ, γιατί όμως να μην τις φτιάξουμε με τα χεράκια μας που σίγουρα είναι μία πιο υγιεινή επιλογή για το φαγητό των παιδιών;

Ο Άκης Πετρετζίκης έχει την τέλεια συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές, έτοιμες σε λιγότερο από μία ώρα.

Υλικά:

• 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
• 750 γρ. άλμη για πουλερικά
• 3 αβγά, μέτρια
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 200 γρ. δημητριακά
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• κέτσαπ
• πατάτες τηγανητές
• φύλλα θυμαριού

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com