Άκης Πετρετζίκης: Η συνταγή του για σούπα βελουτέ με μανιτάρια

Νόστιμη και υγιεινή σούπα με λίγες θερμίδες. 

Άκης Πετρετζίκης: Η συνταγή του για σούπα βελουτέ με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά και μπορούν να αποτελέσουν βασικό συστατικό για λαχταριστά πιάτα.

Σήμερα, ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μία πεντανόστιμη και υγιεινή βελουτέ σούπα μανιταριών. ;Έχει λίγες θερμίδες, δε θα χρειαστούμε πάνω από μία ώρα για να τη φτιάξουμε και το αποτέλεσμα σίγουρα θα μας ανταμείψει.

Υλικά:

  • 1 κιλό μανιτάρια champignon
  • 1 λίτρο γάλα
  • 100 γρ. κρασί λευκό
  • 2 κρεμμύδια, σε ροδέλες
  • 3 κλ. δεντρολίβανο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 5 φέτες μπέικον, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzkis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved