Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Σοκολατένιοι κουραμπιέδες που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.

Κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Οι κουραμπιέδες είναι από τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά και κάθε χρόνο, ποτέ δε λείπουν από το σπίτι μας.

Το όνομά του προέρχεται από το πέρσικο Qurabiye, που σημαίνει γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη, ωστόσο οι συνταγές διαφοροποιούνται ανάλογα με τα γούστα.

Από τις πιο κλασικές παραλλαγές της βασικής συνταγής, είναι οι κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα. Εάν λοιπόν είστε κι εσείς λάτρης της σοκολάτας, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε και αυτήν την εκδοχή ακολουθώντας τη συνταγή του Άκη.

Υλικά:

Για τη γκανάς

  • 300 γρ. κουβερτούρα
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Για τους κουραμπιέδες

  • 500 γρ. βούτυρο, φρέσκο πρόβειο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 220 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα πικραμύγδαλου
  • 1/2 κ.γ. ανθόνερο
  • 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 200 γρ. αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο

Για το σερβίρισμα

  • 20 γρ. ανθόνερο
  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαθήματα Ζωής: Πώς μεγαλώνουμε ευγενικά παιδιά

Μαθήματα Ζωής: Πώς μεγαλώνουμε ευγενικά παιδιά

Οικογενειακές συνήθειες που είναι σημαντικό να υιοθετήσετε
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να διαχειριστείτε τις προσδοκίες των παιδιών τα Χριστούγεννα

Πώς να διαχειριστείτε τις προσδοκίες των παιδιών τα Χριστούγεννα

Οι μη ρεαλιστικές προσδοκίες των παιδιών στις γιορτές Τι μπορείτε να κάνετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μπλέτσας - Αστέρη: Ταξίδι με την τεσσάρων μηνών κόρη τους σε εξωτικό προορισμό

Μπλέτσας - Αστέρη: Ταξίδι με την τεσσάρων μηνών κόρη τους σε εξωτικό προορισμό

Το πρώτο ταξίδι εκτός Ελλάδος για το νέος μέλος της οικογένειας είναι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Bullying: Επηρεάζει την ψυχική υγεία των παιδιών και στην ενήλικη ζωή τους

Bullying: Επηρεάζει την ψυχική υγεία των παιδιών και στην ενήλικη ζωή τους

Το bullying έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία των παιδιών μακροπρόθεσμα. Τι…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)