Φτιάξτε με τα παιδιά σας χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα (vid)

Μπήκε ο Δεκέμβρης και όλα τα σπίτια (περισσότερο εκείνα με παιδιά) έχουν αρχίσει να προετοιμάζονται για τις γιορτές. Οι πρώτες μυρωδιές στις γειτονιές έχουν να κάνουν την εμφάνισή τους και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν πάρει ήδη τη θέση τους στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων.

Εκτός από αυτά τα γλυκά όμως την τιμητική τους την έχουν και τα μπισκότα κανέλας. Μπισκότα που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα της οικογένειας (το χρειαζόμαστε αυτή την περίοδο) χάρη στο βασικό τους συστατικό.

Αρκετές μελέτες στο παρελθόν έχουν αναδείξει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά της κανέλας. Ποια είναι αυτά; Είναι αντιμικροβιακή, αντιπαρασιτική, έχει αντιφλεγμονώδης δράση και μεταξύ άλλων μειώνει τη γλυκόζη στο αίμα και την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, η καθημερινή κατανάλωσή της σε συνδυασμό με το μέλι, δυναμώνει τον ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει το σώμα από τις επιθέσεις βακτηρίων και ιών.

Πώς θα κάνετε τα παιδιά σας να φάνε την κανέλα αν δεν την θέλουν σε κάποιο ρόφημα ή με το μέλι; Μα φυσικά μέσα από νόστιμα γλυκά.

Πώς θα φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα

Βάλτε στον πάγκο σας όλα τα υλικά που θα βρείτε αναλυτικά παρακάτω, φορέστε τις ποδιές σας και περάστε χρόνο με τα παιδιά σας στην κουζίνα, φτιάχνοντας αυτά τα νόστιμα μπισκότα κανέλας.

Υλικά:

• 140 γραμ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γραμ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 μεγάλο αβγό
• 195 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 50 γραμ. αλεύρι αμυγδάλου
• 1 κ.τ.γ κανέλα
• 1/4 κ.τ.γ αλάτι

για την επάληψη των μπισκότων:

• 1 αβγό
• 1 κ.τ.γ. κρεμόριο
• 1/8 κ.τ.γ αλάτι

Δείτε αναλυτικά όλη τη διαδικασία για να φτιάξετε τα μπισκότα, στο βίντεο που ακολουθεί.