Εύκολα και νόστιμα σταφιδοψωμάκια για όλη την οικογένεια

Οι σταφίδες είναι πλούσιες σε σίδηρο, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μαγνήσιο και θεωρούνται μία από τις πιο υγιεινές τροφές παγκοσμίως.

Τα σταφιδόψωμα έχουν την τιμητική τους στην Ελλάδα και είναι μία πολύ καλή επιλογή για το πρωινό ή το σνακ των παιδιών. Εάν κι εσείς είστε λάτρεις αυτών των αφράτων αρτοπαρασκευασμάτων με την γλυκιά γεύση, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή του Άκη και να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά σταφιδόψωμα.

Υλικά:

• 300 γρ. γάλα, θερμοκρασία δωματίου
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 2 κ.σ. μαγιά ξηρή
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• αλάτι
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 50 γρ. σταφίδες
• 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό

Για το σερβίρισμα

• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 κ.σ. μέλι
• 1/4 κ.γ. κανέλα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com